酒店人力資源管理是酒店管理專業(yè)的一門核心課程,旨在幫助學(xué)生理解并掌握酒店人力資源管理的基本概念、理論、方法和實(shí)踐技能。通過
本書針對高職高專教育教學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的特點(diǎn),全面、系統(tǒng)地講述了酒店人力資源管理的理論和方法。本書共十章,分別為酒店人力資
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