“酒店人力資源管理”是酒店管理專業(yè)的一門核心課程，旨在幫助學(xué)生理解并掌握酒店人力資源管理的基本概念、理論、方法和實(shí)踐技能。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將具備在酒店行業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、績(jī)效管理、激勵(lì)、薪酬與福利管理、勞動(dòng)關(guān)系管理及員工職業(yè)生涯管理的能力。     本書包含十章,分別為酒店人力資源基礎(chǔ)知識(shí)、酒店人力資源規(guī)劃、酒店工作分析與設(shè)計(jì)、酒店員工招聘、酒店員工培訓(xùn)、酒店員工績(jī)效管理、酒店員工激勵(lì)、酒店員工薪酬與福利管理、酒店勞動(dòng)關(guān)系管理、酒店員工職業(yè)生涯管理。

        本書既可作為高職高專院校酒店管理等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為酒店從業(yè)人員了解人力資源管理的學(xué)習(xí)用書。